宜蘭酒廠 @ pcchen's 旅遊小品

2008-04-26 by Pcchen 相簿。網頁連結

由台九線南行入宜蘭市區，至舊城南路右轉約500公尺可抵此酒廠(宜蘭市舊城西路三號)。酒廠原名『宜蘭製酒公司』，民國前二年由宜蘭士紳林青雲先生創立，至今已有近百年歷史。光復後，於民國四十六年定名為『台灣省菸酒公賣局宜蘭酒廠』。

酒廠原以產米酒、米酒頭、紅露酒為主，為提高企業競爭力，積極開發各種地方特色酒類，並延伸及非酒類產品。為結合宜蘭縣內各產業與觀光文化事業，於民國87年在宜蘭酒廠成立『甲子蘭酒文物館』。該館由建造於民國二十四年的舊材料倉庫所改建，建物本身充份展現早期的建築特色，走近文物館，首先由老酒甕所堆砌的酒甕牆迎賓，一樓的大廳展示並販售著各種美酒、酒類副產品以及地方特產。二樓展覽室網羅了酒廠百年歷史縮影，在這個充滿歷史氣息的空間裡，不僅可以看到製酒的技術介紹、行業的轉變，也可以見證台灣酒業的發展與演變。

後來又在文物館的右前方設立『台灣紅麴館』，偌大的空間展示以紅麴為主題的相關文物、產品資料。

酒廠紅麴小吃街於96年12月開張，設有紅麴員山魚丸、酒廠自製紅麴肉鬆、肉脯、紅麴羅東肉捲、紅麴肉羹、紅麴三星卜肉、紅麴宜蘭芋泥、紅麴頭城吻仔魚羹等，網羅宜蘭各鄉鎮著名小吃供遊客選用。

台灣光復，父親民國35年來台從日本人手中接收宜蘭酒廠，早年在宜蘭酒廠二樓展覽室還可以看到了父親的相片和事蹟列於酒廠的史蹟中...，但不知何故，數年後，再去時這些歷史都被移除了。

宜蘭酒廠入口大門。